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Cuiseur Nougat 15 kg 130°C - Basculant 21.888,00 EUR

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Prix TTC (TVA 20%)

Petit mais extrêmement professionnel, ce cuiseur à nougat de nouvelle génération, pour de petites productions, est fabriqué entièrement en acier inoxydable et aluminium avional pour un usage alimentaire Cette machine, brevetée, est particulièrement versatile et est parfaite pour la production de Nougat, confitures, crèmes ou comme machine à fondre le chocolat.Capacité de production: 15 / 17 kg de produit fini, pour chaque cycle de travail (nougat). Tous les modèles sont équipées d’un contrôle de la température qui apparaît sur l’afficheur et d’une vitesse réglable de 4 à 80 t/min contrôlée par inverter.

Le réchauffage du cuiseur est confié à des résistances électriques qui garantissent un réchauffage complet de la cuve. Cette dernière bien qu'étant montée dans uen machine aux dimensions réduites, offre une double paroi; les résistances réchauffent un liquide alimentaire qui permet de travailler le produit a la température désirée, sans aucun contrôle de la part de l'opérateur. À la fin de la préparation le mélange peut etre vidé par basculement de la cuve automatique/électronique.

Dimensions approximatives : 700x650x1000 - poids ; 90 kg env

Puissance électrique 4 Kw Tri

Machines développées, conçues et fabriquées en Italie

CS CONCEPT ne vend aucun matériel chinois

Matériel Chinois ou sans marque, ce n’est pas cher = ce n’est pas bon, ca fonctionne mal, la productivité est médiocre et la plupart du temps aucun SAV…donc vous achetez du jetable…

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