Cuiseur Nougat 15 kg 130°C - non basculant
Cuiseur Nougat 15 kg 130°C – non basculant
17 octobre 2017
Cuiseur Nougat 5-7 kg 130°C - cuve Fixe
Cuiseur Nougat 5-7 kg 130°C – cuve Fixe
17 octobre 2017
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Cuiseur Nougat 5-7 kg – 200 °C – cuve basculante

Description

Prix TTC : 14160,00€

Cuve Cuivre

Chauffe Maxi 220°C

Petit mais extrèmement professionnel, ce cuiseur à nougat de nouvelle génération, pour de petites productions, est fabriqué entièrement en acier inox et aluminium avional pour un usage alimentaire.

Cette machine est parfaite pour la production de confitures ou comme machine à fondre le chocolat. La capacité de production est de 5/7kg de produit fini pour chaque cycle de préparation de nougat.

Le réchauffage du cuiseur se fait par résistances électriques qui garantissent un réchauffage complet de la cuve. Cette dernière, bien qu’étant montée dans une machine aux dimensions réduites, offre une double paroi : les résistances réchauffent un liquide alimentaire qui permet de travailler le produit à la température désirée, sans aucun contrôle de l’opérateur. Le produit est extrait par basculement automatique/ électronique de la cuve.

Rotation de la pale réglable de 4 à 80 tours/mn

Dimensions : h 700 L 800 P 700

Poids 60 kg à vide

Puissance 2,8 KW

Machines développées, conçues et fabriquées en Italie

  ne vend aucun matériel chinois

Matériel Chinois ou sans marque, ce n’est pas cher = ce n’est pas bon, ca fonctionne mal, la productivité est médiocre et la plupart du temps aucun SAV…donc vous achetez du jetable…