Valmar Pâtisserie

  • Notre MultyChef 14 litres

    Tarif ht 20990 €

    Notre MultyChef 14 litres

     

    caractéristiques : ici

    Plage des températures : -10 °C à 100 °C

    Principaux programmes de pâtisserie & glace

    Crème pâtissière - Crème au beurre - Crème mousseline - Crème anglaise
    Crème brûlée - Crème bavaroise - Crémeux aux fruits - Pâte à choux
    Pâte de fruit - Béchamel - Meringue - Glaces - Sorbets - Nappage - Glaçage
    Guimauve - Pâte à bombe - Confitures - Ganache - Mise au point chocolat

     

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